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当店が初めて受けた取材です。
ゆだまり蕎麦が紹介されています。
ぜひご覧下さい。
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| 5月15日 雨の手づくり市 |
No.532 - 2012/05/17 |
うーん 前日はいい天気！ 当日は雨・・・ 次の日いい天気！！
こんなことってあるんでしょうか・・・
雨ー！といっても 出展数の方はいつもと変わらないぐらいで
みんな雨対策のため 出展準備に少し時間がかかっていたよう
でした。
当店はというと いつもの場所に陣取って雨対策もばっちりと
思いきや 雨が想像以上で水漏れで試食のビスコッティが
ビチョビチョ・・・
なんとか知恵を絞って 濡れない湿気ない作戦を敢行！
それからは なんとか通常営業できました。
雨でもたくさんのお客さんに来ていただけたのは
うれしかったですね。
だんだん常連さんが増えているのが実感できました。
雨だろうが 楽しみにきていただけるお客さんがいてる
と思うと 少々無理しても出展しつづけよう！という
気持ちになりました。
来月はいい天気になってくれるさ！
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| 手づくり市にむけて |
No.531 - 2012/05/10 |
ただいま必死に商品を製作中です。
なんとかいい天気になってくれる事を
祈っています。
今回はそばビスコッティに新作登場ですよ！
なかなか評判もいいんです。
何かは当日までのお楽しみです。 |
| 5月3日4日 梅小路グリーンフェスタ |
No.530 - 2012/05/05 |
いやー すごい人でしたー すごい行列ですよ！
あ・・残念ながら当店の話ではなく・・・
グリーンフェスタの開催された梅小路公園にある
京都水族館の話です。。
すごい人気なんですねー 我が家の息子も行きたい行きたいと
言っていますが、あの様子を見てしまうと二の足三の足を
踏んでしまいます。なんせ入るのに4時間待ちって話が聞こえて
きたぐらいですから・・・
あ・・・それで当店の方はというと 午前中はかなりの苦戦でしたが
午後からお客さんが来て頂けてなんとか形になりました。
今回はビスコッティが一番人気だったみたいですね。
いつもはラスクがすぐになくなってしますのですが・・
なかなか売れ行きを読むってむずかしいですね。
今度は15日の 知恩寺の手作り市に出展です。
お天気になーれー |
| ゴールデンウィークの中休み |
No.529 - 2012/05/01 |
今年は長い方だと9連休になるんだそうですね。
9連休 子供の頃ならすごくうれしかっただろうけど
大人になってからは かなり長いですね・・
当店は明日の水曜日だけをおやすみいただいています。
3日 4日は 梅小路公園でグリーンフェスタが
開催され 当店も出展します。
いつも通り かりんとう ビスコッティ ラスクなどを
ご用意しています。
ぜひご来店ください。
お店も開けていますよ
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| 店のレイアウトを考え中 |
No.528 - 2012/04/18 |
お客さんが入りやすい店構えってあると
思うのです。
残念ながら当店はすこしそれとは違っているようで
前々から入りやすい店構えについて考えていました。
すこし考えがまとまってきたので
少し店の中のレイアウトを変えてみようかと
思っています。
お客さんあっての商売ですから
やっぱりお客さんが入りやすく買いやすいって
お店にしなくてはいけませんね。
今月中には変える予定です。
蕎麦打ち体験募集中！ |
| お弁当の販売！ |
No.527 - 2012/04/16 |
お弁当が復活してもう2ヶ月以上たちます。
ちょっとずつクチコミで広がってきて
買いに来ていただける お客様も増えてきました。
ちょっと変わった料理
他じゃあんまり食べられない料理
家じゃなかなか作らない料理
そんなテーマでオカズを考えてみています。
ワンコイン（￥500）なので お手軽に楽しんで
いただけると思います。
ぜひ 一度お試し下さい。
蕎麦打ち体験 ＣＯＯＫＩＮＧ会も 参加者募集中です。
ＣＯＯＫＩＮＧ会はトップページ妻のブログにお入りください。
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| 雨の土曜日 雨に濡れた桜も |
No.526 - 2012/04/14 |
嵐山の桜は今日明日がほんとの見ごろって感じで
いい感じに満開です！・・・が雨ですね。
せっかくの桜もちょっと・・残念な感じです。
雨に濡れた桜もなんとなくキレイに感じるのですが
やっぱ青空が桜には似合うように思います。
ただいまお弁当が大好評販売中です。
メニューは日替わり どれもおいしーですよ。
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| 蕎麦打ち体験を誕生日プレゼント |
No.525 - 2012/04/11 |
蕎麦打ち体験へは色々な方がいらっしゃいます。
なかでも結構多いのが 友達の誕生日のイベント的に
蕎麦打ち体験をプレゼント？というパターンです。
ただ物をプレゼントするんじゃなくて いつもできない
体験をプレゼントして 一緒に盛り上がる
新しい誕生日の祝い方かもしれませんね。
今まではは 誕生日だけではなくて
母の日に 自分達で打ったお蕎麦でお祝いなんてのも
ありました。
企画しだいで 蕎麦打ち体験も色々使い道があるんですね。
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| 夜はお酒と |
No.524 - 2012/04/10 |
蕎麦屋でお酒を楽しむってなんだか大人な感じがしますね。
夜は予約制で営業しているのですが、予約していただいた時に
おつまみやアテも！と言っていただくと おいしーアテを用意
しています。
昨日も夜にご予約いただいたのですが
メニューは
カレイの山椒煮
自家製ソーセージレモン風味
豚とニラの餃子巻き
おあげの包み焼き
チキンのソテークリームソース
タコとアボカドのカルパッチョ トマトソース
などでした。
ねー。おいしそーでしょ。 |
| 夜のご予約の方には |
No.523 - 2012/04/09 |
夜は予約制で営業しています。
夜のお客様には目の前で蕎麦を打って
その蕎麦をすぐに茹でて召し上がっていただけます。
打ちたてのお蕎麦を食べる機会ってあんまり
めぐり合えないのではないでしょうか。
目の前で打たれてそのまま鍋に向かうお蕎麦・・
格別の味わいです。
ぜひ 夜の手打ち蕎麦うめはら もよろしくです。
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